Cocoa Hulks
Universidad de Antioquia

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Como podríamos utilizar los residuos del cacao para le generación de productos de interés biotecnológico

Como podríamos utilizar los residuos del cacao para le generación de productos de interés biotecnológico

Según la Federación Nacional de Cacaoteros, en Colombia, se logró producir 33.728 toneladas de cacao en un semestre. La semilla que es aprovechada comercialmente para la generación de productos; esta semilla equivale solamente a un 30% del fruto, el otro 70% es la cascarilla, la cual, tiene ciertas propiedades de interés biotecnológico para área industrial y clínico

Clase: Emprendimiento - in ag

Emprendimiento - in ag
Estudiantes:
7